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　　有人说，消费者浪费，处罚经营者，是不是管得有些宽，消费者愿意点那么多食品，吃不完是消费者的事，与他人何干？此言差矣，常言道，钱虽然是自己的，但资源是社会的，个人有钱也不能铺张浪费，因为消耗的是公共资源。根据《中国城市餐饮食物浪费报告》披露，从2012年起，课题组在北京、上海、成都、4个代表性城市的366家餐馆的实地调研表明，餐饮业浪费率为11.7%，大型聚会浪费率则达38%。该报告指出，经初步测算，2015年我国城市餐饮业仅餐桌食物浪费量就在1700万至1800万吨之间，相当于3000万至5000万人一年的食物量。