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　　重庆火锅底料绝密配方 DIY 过程  步骤阅 食材 配料:    牛油 2 斤色拉油 1.5 斤郫县豆瓣 1 斤白酒 50 克醪糟 20 克滋粑海椒 1 斤生姜 1 两大蒜 1两花椒 1.5 两豆豉 15 克宜宾碎米牙菜 15 克冰糖 1 两上等辣椒面 2 两大葱 2 两 3 寸段 香料:    白扣 5 克草果 5 克三奈 3 克丁香 5 克砂仁 5 克香果 5 克孜然 5 克桂皮 5 克甘草 5 克枝子 5 克排草 5 克老扣 5 克甘松 5 克陈皮 5 克筚拨 5 克香茅草 8 克八角 5 克香叶 5 克千里香 5克小茴香 8 克香草 5 克  方法/步骤 1 用热水将香料泡约半小时。

　　重庆火锅底料绝密配方 DIY 过程步骤阅食材配料: 牛油 2 斤色拉油 1.5 斤郫县豆瓣 1 斤白酒 50 克醪糟 20 克滋粑海椒 1 斤生姜 1 两大蒜 1两花椒 1.5 两豆豉 15 克宜宾碎米牙菜 15 克冰糖 1 两上等辣椒面 2 两大葱 2 两 3 寸段香料: 白扣 5 克草果 5 克三奈 3 克丁香 5 克砂仁 5 克香果 5 克孜然 5 克桂皮 5 克甘草 5 克枝子 5 克排草 5 克老扣 5 克甘松 5 克陈皮 5 克筚拨 5 克香茅草 8 克八角 5 克香叶 5 克千里香 5克小茴香 8 克香草 5 克方法/步骤1用热水将香料泡约半小时。