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　　在生产加工及经营环节，严禁生产、经营存在添加非食用物质、农兽药残留超标、超范围超限量使用食品添加剂等情形的肉类产品。严禁收购、贮存、销售、加工病死、毒死或者死因不明的畜禽肉类。严禁在肉制品加工中掺杂掺假、以次充好，如使用鸡鸭肉冒充牛羊肉、以其他畜禽血产品假冒鸭血制品、使用未切除三腺、病变淋巴结及病变组织的槽头肉等生产加工食品，欺骗消费者。严禁未按规定索取查验动物产品检疫合格证明、肉品品质检验合格证。严禁未经许可或备案从事肉制品生产加工以及销售来源不明的熟食、卤味等肉制品。严禁加工、销售未经检验检疫走私入境的冻品肉。