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　　在今年8月份的CCFA新消费论坛上，巴奴创始人杜中兵在谈到品类品牌的发展时表示，餐饮业还是要回到真实的场景中去，“未来，巴奴在产品主义的基础全面走向自然的美味，未来的巴奴要为顾客创造自然的生活方式、自然的美味，全方位、立体化、内外一致的做自然的美味”。什么是自然的美味？纯天然的，健康的，有灵魂的，有故事的，即是一种餐饮文化的倡导，一种对顾客的呵护与承诺，也是一种积极向上的生活态度。

　　一个小小的产品，有时候代表着一个地域的符号，讲述着一段真实的故事，承载的是人们的情感归宿。21年前，巴奴摒弃火碱发制菜品，摒弃老油，研发推出没有添加剂的巴奴拽面，没有添加剂的茴香小油条、绣球菌、笨菠菜，用20年的时间，去追逐产品的本源......重新定义行业标准，构建餐饮业第三代供应链提出的“能冷鲜不冷冻，能天然不添加，能当天不隔夜”的产品理念，引领了整个火锅行业的产品升级。杜中兵表示，巴奴坚信产品主义，一直没有改变。产品是“1”，服务、环境等就是后面的“0”，产品主义是对顾客的负责，对企业战略的负责，是对产品本身的尊重，是对为顾客持续创造价值的信仰。