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　　巴奴毛肚老火锅创立于2001年，开创了毛肚火锅品类。覆盖北京、上海、西安、苏州、郑州、无锡等20个城市。并在重庆设立底料研发及加工基地。巴奴毛肚老火锅将西南大学的天然“木瓜蛋白酶嫩化”专项技术运用到毛肚中。提出“产品主义”。2018年2月28日，巴奴毛肚老火锅在京举行新闻发布会，宣布正式进京。 巴奴毛肚老火锅加盟费用总投资根据单店加盟模式及区域代理的方式不同，加盟投资金额之间有一定的差异。单店及区域代理模式下详细投资费用如下：