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　　巴奴，专注毛肚火锅18年，国内 采用“木瓜蛋白酶嫩化”技术，提升毛肚制作的新标准，开创了毛肚火锅品类。一反“以服务取悦顾客”的经营模式，“用真材实料的菜品”赢得顾客的口碑。坚信“产品主义”一定会超越“服务主义”，并提出“服务不是巴奴的特色，毛肚和菌汤才是”。2012年，巴奴推出毛肚11年后，正式更名为巴奴毛肚火锅，并持续围绕核心产品毛肚发力，毛肚成为巴奴的招牌。短短3年，全国火锅业呈现“毛肚热”，毛肚火遍全国。2017年，毛肚点单率在全国超越羊肉、牛肉，成为火锅的头牌菜。毛肚，火锅头牌菜！巴奴的招牌！因为巴奴，毛肚火遍全国！无毛肚，不火锅！巴奴毛肚火锅！巴奴毛肚火锅现有54家直营店，5000余名员工，3家国内先进的集加工车间、仓储物流等配套设备为一体的现代化中央厨房，1个坐落于重庆的现代化底料研发及加工基地，并全面对社会开放参观。

　　经营范围：一般项目：餐饮管理；企业管理咨询；会议及展览服务；图文设计制作；信息咨询服务（不含许可类信息咨询服务）；市场营销策划；食品销售（仅销售预包装食品）；酒店管理；厨具卫具及日用杂品批发；日用百货销售；电子产品销售；工艺美术品及礼仪用品销售（象牙及其制品除外）；食品互联网销售（仅销售预包装食品）；互联网销售（除销售需要许可的商品）；品牌管理；平面设计；供应链管理服务；技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；信息技术咨询服务；软件开发；软件销售；非居住房地产租赁（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）