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　　2026年初，曾估值75亿元的自嗨锅关联公司进入破产审查程序，其负债超1.4亿元、产能闲置的困境揭示了行业的整体萎缩。数据显示，2024年第四季度自热火锅销售额同比下跌32.67%，市场份额从2022年的1.84%降至不足1%。颐海国际、莫小仙等头部品牌虽通过收缩产能（颐海砍掉66%产能）和渠道优化维持生存，但统一、卫龙等品牌已彻底退出市场。消费者对价格敏感度提升（30元以上产品占比降至44.02%）、食品安全隐患及口感缺陷的诟病，加速了行业洗牌。