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　　政策赋能与消费升级推动中国餐饮行业迈入高质量发展新阶段。2025年，全国餐饮收入突破6万亿元，同比增长7.1%，行业稳健增长。《关于加快推进餐饮业高质量发展的指导意见》从绿色供应链、食品安全、数字化转型等维度护航，推动产业链全链路协同升级。当前餐饮消费呈现健康化、便捷化、多元化特征，中餐出海与即时零售等渠道持续拓展，激活市场潜力。预计2030年行业总规模将突破7万亿元，超850万家餐饮门店共同角逐万亿级市场，发展空间持续拓宽。

　　2026北京餐饮食材预制菜博览会将于2026年4月17-19日在北京・中国国际展览中心（朝阳馆）启幕。本届以“绿色赋能生态共建，共创餐饮新价值”为主题，贯通食材供应、产品研发、智能应用到终端服务全链条。依托北京政策赋能、消费聚合、国际交流优势，深度联动全国餐饮协会、连锁品牌、新兴零售及跨境平台，构建“展示+交流+交易+赋能”四位一体的行业核心平台核心平台，为企业搭建跨界对接桥梁，助力抢占行业机遇，解锁高质量发展新路径。