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　　龙泉人椰子鸡火锅主打“清甜回甘”的风味特质，选用新鲜椰子汁+椰子肉作为汤底基底，配上肉质嫩滑不柴的文昌鸡，保留了食材的原汁原味，回甘悠长，清爽不腻，与海南热带地域特色完美契合；琼州糟粕醋火锅以“酸爽独特”为核心风味标签，是海南本土极具辨识度的特色火锅。其灵魂在于发酵而成的糟粕醋汤底，酸香醇厚且带着自然的发酵风味，入口酸爽开胃，能瞬间唤醒味蕾，搭配各类海鲜、肉类或蔬菜涮煮，形成酸辣鲜香交织的丰富口感，是海南本土风味中不可或缺的经典代表。