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　　咖喱火锅洋葱1个、大蒜4瓣、土豆2个、牛肉300克、番茄、青椒、红椒、豆苗各100克、清汤3碗、酒10克、咖喱粉5克、盐3克、糖2克、椰浆1罐、辣椒粉2克。洋葱、大蒜分别切丁。土豆切块；牛肉切小块；锅内热油，炒香洋葱和大蒜，再加入土豆，放入所有调味料和清汤烧开，改小火将土豆煮至熟软，再放入牛肉块；火锅底加入洗净的豆苗，再放入炒好的材料即可。咖喱火锅的锅具，选用的复式陶锅是用优质陶土烧制而成的，质地温润细腻，还富含多种微量矿物群，这些营养元素能随热溶于火锅中，使得涮锅更有营养。泡泡小火锅陶锅表面的细微孔道能加速水汽蒸腾，使用陶锅涮菜涮肉，肉质味足浓香、蔬菜清爽嫩绿，且人体更易吸收，真正做到了又快又养生。咖喱火锅国内提倡的回转式取菜方式已获得专利部门认可、其具有风格的千回百转旋转台面、 自由简便的搭配吃法，即时尚又新颖更健康，符合了现代消费者对饮食个性化的需求。2015火锅生意好不好做?与泡泡小火锅合作，加盟只需3万元起，面积只需30平米，但月售三万，超高收入!