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　　天眼查数据显示，我国共有42万家“火锅”相关企业，6成以上的企业成立于近五年内。2022年截至目前，新增注册企业3.3万余家。中餐标准化做得最出色的火锅品类，在去厨师化、供应链难度低、受众广泛且成瘾性强的加持下，是一门不争的“好生意”。据国泰君安的研报显示，近五年，火锅市场规模复合年增长率为9.5%，2025年火锅市场总收入将达到8501亿元。火锅已成为餐饮行业恢复快、吸金能力强的品类，必将在未来迎来更广阔的商机。

　　2023年南京、北京、成都、郑州地区火锅展已经圆满结束，现场十分火爆，吸引了来自全国各地的展商及观众，在多方的努力下，企阳火锅展上半年展会已经成功圆满的结束了，接下来大家可以期待2023.9.6-8 天津火锅展/2023.11.9-11 广州火锅展/2024.3.6-8 南京火锅展/2024.4.13-15 北京火锅展/2024.5.9-11 成都火锅展，将继续为大家带来火锅行业“盛宴”，作为具代表性与权威性的火锅餐饮一站式供销平台，也将继续凝聚行业力量，推动行业前行！