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　　应坚定不移地把发展美食餐饮和旅游业作为全市基础产业和先导产业来培育，进一步提升吕梁美食、餐饮的知名度和影响力，在全市真正建立起大餐饮、大旅游、大产业、大发展的格局，切实打响“吕梁美食、休闲娱乐”品牌。加强行业协会管理，制定各县特色美食工艺标准、工艺流程。宾馆、饭店必须服从统一管理，走特色化、精品化、规模化、集群化、产业化发展之路，打造精品饭店，形成拳头产品，成为吕梁美食示范、宣传的“大本营”。推行服务标准，从严规范从业人员服务礼仪和服务行为，提高服务质量。组织餐饮企业积极参与各种职业技能竞赛，举办行业服务技能大赛等活动，促进全市美食餐饮行业技能的整体提升，努力把我市美食餐饮做精致、把餐饮服务做成精品。