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　　6日上午举办的“澄海狮头鹅品牌四川（成都）专场推介会”现场气氛热烈，成都市农业农村局党组成员、机关党委书记杜雷出席活动。推介会吸引了四川省烹饪协会、四川省火锅协会、四川省火锅食品供应链发展促进会、成都农业经济发展促进会等众多四川省和成都市的相关协会和超百家川渝地区餐饮龙头企业参与。副区长蓝宗楷代表澄海区人民政府向与会领导和客商隆重推介了澄海狮头鹅品牌与产品，并号召成都与澄海两地企业与客商携手共进，将狮头鹅的种质优势与川菜的本地特色结合起来，实现创新合作、互利共赢。

　　两地企业合作热情高涨，推介会期间，现场成功促成了一系列重要战略合作与产销合作协议：汕头市澄海区狮头鹅产业发展协会分别与四川省烹饪协会、四川省火锅协会、四川省火锅食品供应链发展促进会、成都农业经济发展促进会达成战略合作；广东潮禧饮食文化传播有限公司分别与四川亿禾庄贸易有限公司、四川光辉餐饮集团、映像码头鲜货火锅达成产销合作；汕头市新雅信农业发展有限公司分别与四川庆龙凤商贸有限公司、成都徐记卤鹅、曾记卤鹅达成产销合作；汕头市信裕养殖有限公司与重庆三杰众鑫生物工程有限公司达成产销合作；汕头市澄海区鸿图狮头鹅养殖有限公司与成都许家菜餐饮管理有限公司达成意向合作；广东金鹅王食品实业有限公司与四川蒋卤鹅食品有限公司达成意向合作。现场签约金额突破1.3亿元。

　　9月4日上午开幕式后，考察团马不停蹄赶赴重庆市荣昌区，对荣昌卤鹅产业进行考察学习。在重庆市三惠威威食品科技有限公司，考察团参观了该公司的鹅文化展厅，全面了解了荣昌白鹅、卤鹅的发展历程、产品链条和产业文化。在重庆市鹅堂食品有限公司，考察团与经营者进行了深入交流，公司在荣昌白鹅生产标准化建设等方面的先进经验给考察团留下了深刻印象。澄海区副区长蓝宗楷指出，当前澄海区要学习荣昌区的发展经验，紧抓国家级现代农业产业园建设契机，加快建设狮头鹅文化展示中心，并在鹅肝、鹅血、鹅肉丸、香肠等预制菜的精深加工方面持续发力，不断拓展产品的深度、广度和维度，进一步增强产业竞争力和吸引力。

　　随后，考察团深入荣昌区夏布小镇，对产业下游进行考察。作为第一批火出圈的“网红打卡地”，夏布小镇聚集了50多家卤鹅摊档，成为全国闻名的荣昌卤鹅集散地，形成了浓厚的卤鹅美食氛围。“”、“龙麻子”等一批卤鹅店，更是打通了线下到线上的营销渠道，将电商直播、文旅体验等产业发展模式有机融合，实现了知名度与经营业绩的双丰收。荣昌卤鹅一二三产业融合发展的蓬勃活力给考察团留下了深刻印象。相比之下，澄海狮头鹅虽在一产上实力雄厚，但二三产融合不足，还需进一步探索“产业+文旅+电商”发展模式，借鉴荣昌卤鹅的成功经验，打造更多美食、文旅、直播融合发展的新高地。

　　随后，考察团还与绵阳曾记卤鹅、成都徐记卤鹅以及成都百惠禽业有限公司等企业进行了交流探讨。曾记卤鹅创始人曾云金、徐记卤鹅创始人徐刚、屠宰场负责人蒋富贵高度赞扬了澄海狮头鹅的产业发展，认为澄海狮头鹅具备独特的种质资源优势和完备的养殖、卤制产业体系，是进一步深化合作的坚实基础。曾记拥有九十多家卤鹅门店，徐记拥有八十多家卤鹅门店，双方均表达了与澄海狮头鹅屠宰企业扩大合作的强烈愿望。川渝地区餐饮品牌经营者的热情与干劲，让考察团深受感动，更加深刻体会到狮头鹅产业进一步开拓西南市场前景广阔、大有可为。