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　　最近，另一家打着“澳门”旗号的老牌火锅品牌“一哥澳门豆捞”也迎来至暗时刻：“一哥澳门豆捞”高德置地冬广场店宣布结业，这个挂着“澳门”两字，但很多正宗澳门人都没尝过的品牌，从在广州和佛山两地均有布局，到现在仅仅剩下1家门店。“一哥澳门豆捞”捞不下去了，这事澳门人知道吗？无论是月饼还是火锅，这些品牌都深谙“香港”“澳门”二字的流量密码，却鲜少与港澳产生实质关联。他们只通过法律手段注册“香港美诚”“澳门豆捞”等商标，却难掩消费者“挂羊头卖狗肉”的质疑。

　　这个问题，虽然很多企业都在面对，但交出来的答卷并不一样，过去一年，九毛九（旗下中高端品牌怂火锅营收同比增长双位数，净增18家门店；海底捞（6862.HK）营收和净利润亦同比增长。也有和“一哥澳门豆捞”同病相怜的，2010年上市的龙辉国际控股（01007.HK）目前已停牌，其此前发布公告称预计2024年亏损1700万-2300万元，旗下拥有主打中高端市场的辉哥火锅和小辉哥火锅；呷哺呷哺（0520.HK）旗下中高端火锅品牌凑凑2024年营收同比下滑26.55%至19.48亿元，该品牌净亏3.53亿元，一年门店数净减少60家。

　　为维护“澳门豆捞”这一品牌不被滥用，凯旋门澳门豆捞集团自2005年以来便一直在为“澳门豆捞”餐饮商标的注册努力，分别于2009年11月与2010年12月提出第7807426号“澳门豆捞及图”商标与第8956088号“澳门豆捞MACAODOULAO及图”商标（下统称系争商标）的注册申请，并分别于2012年7月与2014年3月被核准注册，核定使用服务均为餐厅与养老院等。至此，凯旋门澳门豆捞集团成功取得“澳门豆捞”餐饮注册商标专用权。

　　法院经审理认为，系争商标由“澳门豆捞”文字及图形等构成，与我国澳门特别行政区的简称“澳门”存在一定区别，且根据在案证据显示，经过澳门豆捞公司的长期使用，系争商标已具有较高的知名度，与澳门豆捞公司之间建立起较为稳定的对应关系。据此，法院认定系争商标的标志主要部分“澳门豆捞”本身虽然含有“澳门”这一地名，但还含有其他元素，其整体与作为行政区划地名的“澳门”存在较大区别，且经过澳门豆捞公司的长期使用已获得其他含义，可作为商标进行注册。（也就是说，第一个吃螃蟹的人，获得了法律保护，这事儿有点讽刺）

　　值得一提的是，北京市高级人民法院曾在相关已生效行政判决中认定：“‘豆捞’是人们对当今流行于香港、澳门地区的一种海鲜火锅的简称，也叫‘香港火锅’或‘澳门火锅’。”根据该判决的认定，“澳门豆捞”虽然比“豆捞”多出限定语“澳门”，但鉴于“豆捞”这一火锅品种的别称包括“澳门火锅”，故即便加上该限定语后，“澳门豆捞”并未实质上取得有别于该类餐饮服务内容的其他含义，但经过使用取得了便于识别的显着特征，从而可予以注册。