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　　火锅品牌是国内从事火锅连锁品牌比较早的品牌之一，拥有20多年年的发展历史，并且拥有丰富的管理和运营经验。目前在上海、北京、郑州和南京等数百个城市建立了超过200多家的火锅店。并且在台湾、新加坡和韩国都设有火锅的品牌直营店，品牌实力非常雄厚。火锅火锅之所以在市场上发展的如此之快，一方面跟火锅务实的精神有关，火锅所使用的食材都是由火锅在各大给你供应基地提供的新鲜食材作为基础的，确保了口味的纯正和食品的安全。更重要的是火锅的全国后勤扶持，火锅现在在国内拥有7个大型现代化物流配送基地，另外还有有两个火锅底料生产基地。这种自有生产的自有配送的优势决定火锅市场发展的基础。那么，

　　目前，火锅拥有三种加盟代理方式可供选择，火锅区域总代、自由代理和店面加盟这三种加盟方式。加盟费用也因此从5万元到10万元不等。除此以外，火锅单店智慧之选费用因为店面规模大小和店面所在区域的不同，投在费用也是在30-70万元不等。虽然，火锅智慧之选费用相对偏高，但是火锅的收银也是成正比的。根据相关人士介绍，一个150平米左右的中型火锅加盟店，每天的进账销售额可高达3万元左右。经过测算毛收银在50%左右，再去掉每天的固定人员成本，店面租金成本、材料损耗成本及制作成本在内，这种店面类型的火锅加盟店每天的净收银可在0.5-0.6万元左右，一个月的净收银就是15-18万元左右，所以收银非常的丰厚。