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　　在牛肉的挑选上，许府牛与全球众多优质肉牛养殖基地紧密合作，从选种阶段就严格把关，挑选肉质鲜美、生长周期适宜的优良品种。在饲养过程中，密切关注肉牛的饮食健康，采用天然谷物与优质草料科学配比喂养，确保肉牛在健康成长的同时，积累丰富的营养和醇厚的风味。店内的招牌牛肉产品，原切九秒牛腱肉每一片都纹理清晰，彰显着高品质与十足嚼劲，只需在锅中涮煮九秒，入口便能感受到牛肉最本真的紧实质感；原切前胸牛肉肥瘦比例恰到好处，涮煮后口感醇厚，肉香四溢；鲜切塔塔牛肉则以其细腻的肉质著称，几乎入口即化，香而不腻。