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　　培训项目砂锅米线天（视个人情况而定，学会为止）鸡汁砂锅米线、麻辣砂锅米线、香菇鸡丁砂锅米线、砂锅的选用及处理, 香辛料配方技术；2、高汤的熬制、麻辣底料制作技术；3、菜品的搭配煮制技术；4、米线、砂锅米线烹调技术。上课时间随到随学，一对一授课，上午8：30-12：00;下午2：30-5：00，免费提供食宿。培训项目砂锅土豆粉培训费用学费2000元2-3天（视个人情况而定，学会为止）三鲜土豆粉、香辣土豆粉、麻辣土豆粉、酸菜土豆粉、排骨土豆粉、非常土豆粉、香菇鸡块土豆粉、牛肉土豆粉、海鲜土豆粉（任选其四）培训内容1.原材料的选购及预处理；2.土豆粉的技巧及侵泡时间（按季节温度）和侵泡方法；3.砂锅的选用及处理, 香辛料配方技术；4.高汤、红油、卤水的培训及保养；5.砂锅土豆粉的制作流程讲解及操作。上课时间随到随学，一对一授课，上午8：30-12：00;下午2：30-5：00